Inflation alimentaire en France : Les contraintes financières poussent de plus en plus de Français à réduire leurs repas et leurs achats

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Selon un baromètre Ipsos réalisé pour le Secours populaire publié mercredi, l’inflation alimentaire, qui a grimpé de plus de 11 % entre août 2022 et juillet 2023, contraint de plus en plus de Français à réduire leurs repas ou à acheter moins de viande, de fruits et de légumes frais. Voici les points clés de ce baromètre :

Précarité alimentaire en hausse : 32 % des Français.e.s ne peuvent pas toujours se permettre d’acheter suffisamment d’aliments sains pour avoir trois repas par jour, et 15 % déclarent ne plus pouvoir prendre régulièrement petit-déjeuner, déjeuner et dîner en raison de contraintes financières.

Réduction des achats alimentaires : La majorité des Français (84 %) recherchent systématiquement des prix bas et des promotions pour économiser, et deux tiers font leurs courses dans des magasins discount. Les réfrigérateurs sont moins remplis, avec 43 % des répondants ayant des difficultés financières pour acheter quotidiennement des fruits et légumes frais.

Moins de viande dans le caddie : Près d’un Français sur deux (16 % occasionnellement et 31 % régulièrement) n’achète pas régulièrement de viande en raison de contraintes financières.

Impact sur les plus précaires : Les personnes ayant un revenu mensuel net du foyer inférieur à 1200 euros sont encore plus touchées, avec deux Français.e.s sur trois ne consommant pas de fruits et légumes frais quotidiennement et 57 % ne pouvant pas se permettre trois repas par jour.

Difficultés financières généralisées : Près de la moitié des Français.e.s ont du mal à faire face aux dépenses liées à leurs enfants, aux factures d’énergie et à certains actes médicaux qui ne sont pas totalement pris en charge par la Sécurité sociale.

Le Secours populaire appelle les autorités à simplifier l’accès aux aides sociales et à rétablir le bouclier tarifaire sur l’énergie pour les plus précaires, soulignant que le problème dépasse le cadre des associations humanitaires et relève d’une question sociétale.

Le ministère des Solidarités a répondu que l’État avait consacré 156 millions d’euros à l’aide alimentaire en 2023, dont 6 millions destinés au Secours Populaire.

Toujours est-il que l’inflation alimentaire et les difficultés financières ont un impact significatif sur la capacité des Français à se nourrir correctement, touchant ainsi une grande partie de la population, y compris les classes moyennes, mais surtout les personnes les plus fragiles, comme les étudiants.

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